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秋冬預(yù)防消化道疾病多喝三款粥

時(shí)間:2012-10-27 18:16:10   來(lái)源:人體穴位網(wǎng)  作者:tipstogelterpercaya.com

秋冬季節(jié),氣溫逐漸的降低,很多腸胃病到了高發(fā)季節(jié),中醫(yī)專家介紹說(shuō)秋冬預(yù)防腸胃病,除了生活習(xí)慣方面做好保健外,飲食和心情保健也是重要的。積極的因子是可以對(duì)抗病理因子的,合理的飲食也是可以預(yù)防的。

秋冬預(yù)防消化性潰瘍注意穿衣、心情和飲食

專家介紹,中醫(yī)認(rèn)為消化性潰瘍的病因主要有寒邪傷胃、飲食傷胃、肝氣犯胃、脾胃虛弱等,因此,從病因上著手預(yù)防要注意以下幾點(diǎn)。秋涼之后,晝夜溫差變化大,患有胃痛的人要根據(jù)氣候的變化適時(shí)增添衣服。夜晚睡覺時(shí)要蓋好被子,以防因腹部受涼而導(dǎo)致胃病復(fù)發(fā)或加重。

同時(shí),中醫(yī)有“百病生于氣”的說(shuō)法,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明,胃炎、胃及十二指腸潰瘍等疾病的發(fā)生、發(fā)展與情緒密切相關(guān),憤怒、抑郁等不良情緒會(huì)引起或加重各種胃病的發(fā)生或發(fā)展。因此,要注意保持精神愉快,情緒穩(wěn)定,避免緊張、憤怒、焦慮等不良情緒的刺激,注意勞逸結(jié)合,防止過(guò)度疲勞。

另外,養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣對(duì)預(yù)防胃病非常關(guān)鍵。首先要做到細(xì)嚼慢咽,這樣既能增加唾液的分泌,利于食物的消化吸收,還可避免粗糙的食物進(jìn)入胃中,增加胃腸的負(fù)擔(dān),甚至導(dǎo)致胃黏膜損傷。其次,切忌暴飲暴食。暴飲暴食既容易造成急性胃擴(kuò)張,又容易損傷胃的自我保護(hù)機(jī)制,導(dǎo)致胃病的發(fā)生。也不要睡前進(jìn)食(尤其是飽食),否則不僅會(huì)影響睡眠,導(dǎo)致肥胖,還會(huì)因夜間進(jìn)食導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多而誘發(fā)胃潰瘍。

秋冬食療養(yǎng)胃不妨試試以下兩湯兩粥

1.當(dāng)歸生姜羊肉湯

【原料】羊肉300克,當(dāng)歸30克,生姜50克。

【做法】將羊肉洗凈,切成小塊后放入沸水中焯一下。撈出后瀝干水分倒進(jìn)砂鍋里,加入當(dāng)歸、生姜,倒入肉的兩三倍多的清水,先用大火煮開之后,換小火再煮大約兩個(gè)小時(shí)就可以啦。這道藥膳適合脾胃陽(yáng)虛怕冷的人吃。

如果覺得當(dāng)歸味道過(guò)重,可以將當(dāng)歸減量至10克。同時(shí),可以把羊肉換成牛肉,還可以加入少許黃酒除羊膻味。

2.苓薏山藥骨頭湯

【原料】豬大骨頭1000克,茯苓20克,薏米20克,山藥1段,食鹽、蔥、姜、料酒各適量。

【做法】骨頭汆燙后洗去浮沫,茯苓用紗布包好,除山藥外所有材料一起放入砂鍋里,添加足量的清水和蔥姜料酒。大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬2小時(shí)左右至肉軟爛,再加入山藥繼續(xù)煮至山藥軟爛,最后加鹽調(diào)味。

3.板栗冰糖粥

【原料】板栗50克,粳米100克,冰糖適量。

【做法】將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內(nèi),加適量清水煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),放入冰糖調(diào)味即可食用。

此方具有養(yǎng)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用,適用于胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢(mèng)失眠、夜尿增多等病癥。

4.人參百合粥

【原料】鮮人參片25克,干百合50克,粳米150克,水4碗,鹽少許。

【做法】將粳米放入鍋中煮成粥,再加入百合及鮮人參片同煮至熟,加鹽調(diào)味即成。此粥具有清潤(rùn)補(bǔ)肺、定心安神之功效,適用于體質(zhì)虛弱、貧血、肺癆、精血不足等病人。

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