小豆、陳皮、小椒、蘋果洗凈后,塞入魚腹內(nèi),冉將鯉魚放入盤中,用適最的生姜、蔥、胡椒粉、精鹽調(diào)好味,灌入雞湯" />
治療小兒肥胖癥食譜赤豆鯉魚
大鯉魚500克.赤小豆25克,陳皮3克.小椒3克。蘋果3克。生姜、蔥、胡椒粉、精鹽適量。鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟,洗凈待用;赤 小豆、陳皮、小椒、蘋果洗凈后,塞入魚腹內(nèi),冉將鯉魚放入盤中,用適最的生姜、蔥、胡椒粉、精鹽調(diào)好味,灌入雞湯,上籠蒸制。經(jīng)蒸制約1小時,待鯉魚熟后,立即出籠。另加蔥絲,或其他綠葉鮮菜,用沸湯略燙.投入湯中即成。 具有利水消腫的功效。適用于小兒肥胖伴見下肢浮腫.四肢無力.小便不利者。
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