很多家長都喜歡煲湯的時候放一些中藥食材,雖然這些食材都有一定的滋補(bǔ)作用,對成人來說是有裨益的,然而對孩子來說不一定是好事。那么,兒童靚湯能使用哪些中藥食材呢?其實(shí)給孩子煲湯,家長們選擇有健脾胃功效的中藥食材。
寶寶“滋補(bǔ)”的方式主要為健脾,脾胃調(diào)理好了,體質(zhì)就上去了。家長可以選用黨參、谷芽、麥芽、山楂、獨(dú)腳金、淮山、茨實(shí)、蓮子、茯苓等健脾開胃、消滯作用的中藥食材,根據(jù)口感加入靚湯、糖水之中。“脾胃虛弱,常神疲倦怠、形體瘦弱、大便異常的孩子可以常常喝這類靚湯。但家長注意靚湯中藥材的分量別太多,3歲以上的孩子每次用10~15克就可以了。”
此外,太子參也比較適合兒童食用。黃啟輝介紹道,太子參又名孩兒參、童參,有補(bǔ)氣益血、生津、補(bǔ)脾胃的作用,家長可以用它煲瘦肉湯給寶寶喝。這款湯對寶寶夏季的久熱不退、食欲不振、咳嗽、心悸等虛弱之癥及生病過后體弱無力、自汗、盜汗等癥都有很好的輔助調(diào)養(yǎng)效果。
不要覺得反正是湯水,而不是藥,喝多少無所謂。其實(shí),既然加了中藥材,那么湯就成了藥湯,要注意藥物的適應(yīng)性。黃啟輝認(rèn)為,除了食補(bǔ)之外,家長更要注意糾正孩子的不良飲食習(xí)慣,不要讓孩子吃生冷的東西,如雪糕、汽水等冷飲,中醫(yī)認(rèn)為寶寶為“純陽之體”,生冷食物會傷了孩子的陽氣。
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