在這里不得不提的是的待客禮節(jié),維吾爾族不僅是一個(gè)能歌善舞的民族,而且還是一個(gè)注重禮節(jié)、尊老愛(ài)幼的民族。禮節(jié)的一個(gè)重要的組成部分。維吾爾族待客和做客都非常有講究,如果來(lái)客人,要請(qǐng)客人坐在上席,擺上馕和各種糕點(diǎn)、冰糖等。夏天還要擺上一些瓜果,先給客人倒茶水或奶茶,等飯做好后再端上來(lái)、如果用抓飯待客,飯前要提一壺水,請(qǐng)客人洗手。吃完飯后,由長(zhǎng)者領(lǐng)作“都瓦”,待主人收拾完食具,客人才能離席。
吃飯時(shí),客人不可隨便撥弄盤(pán)中食物,不可隨便到鍋灶前去,一般不把食物剩在碗中,同時(shí)注意不讓飯屑落地,如不慎落地,要拾起來(lái)放在自己跟前的“飯單”上。共盤(pán)吃抓飯時(shí),不能將已抓起的飯粒再放進(jìn)盤(pán)中,飯畢,如有長(zhǎng)者領(lǐng)作“都瓦”,客人不能東張西望立起,吃飯時(shí)長(zhǎng)者坐在上席,全家共席而坐,飯前飯后必須洗手,洗后只能用手帕或布擦干,忌諱順手甩水,認(rèn)為那樣不禮貌。當(dāng)遇到尊長(zhǎng)或朋友時(shí),維吾爾族人習(xí)慣于把右手按在前胸中央,然后身體前傾,連聲問(wèn)好,如果在夏季和秋季到農(nóng)村維吾爾族家庭做客,淳樸、善良、好客的維吾爾族農(nóng)民,會(huì)將各種水果擺在你的面前,讓你盡青地享用。
客人起身告辭時(shí),熱情的主人總要盛情地挽留客人住在家里。如果有客人住宿,總是拿出最好的被褥給客人用。維吾爾族家家戶(hù)戶(hù)都有備用的被褥。第二天清晨主人還要早起,為客人準(zhǔn)備早點(diǎn)。
如果是貴客和遠(yuǎn)道而來(lái)的親戚到家,有條件的維吾爾族家庭會(huì)宰羊熱情款待客人,條件差一點(diǎn)的至少也要準(zhǔn)備一只雞、用豐盛的食物招待客人。吃飯時(shí)家里來(lái)了客人、就是客人已吃過(guò)飯,主人也要盛情邀請(qǐng)客人與他們一起共餐。了解了這么多維吾爾族的待客禮節(jié),你是否對(duì)這個(gè)熱情好客的民族有了更深的認(rèn)識(shí)呢?
(查看評(píng)論) |
Copyright © 2012 - tipstogelterpercaya.com All Rights Reserved.
人體穴位網(wǎng) 版權(quán)所有