紐約美食雜志《Saveur》評點(diǎn)全球好滋味,東京被評為全球最佳美食城市,而中國大陸的臭豆腐獲頒「最奇特美味獎」。美媒評審團(tuán)形容,初嚐臭豆腐的體驗(yàn)讓他相當(dāng)矛盾,光是要克服刺鼻味道就讓他煎熬地可怕,但入口后卻又激起迷人的欲望,滋味難以形容。
東京成為2015年度全球最佳美食城市,美媒給予絕佳評價,東京美食有眾多選擇、變化快速,從一頓要價500美金的高檔壽司,到一碗僅需10美元的街頭蕎麥面,樣樣都美味;當(dāng)然,天婦羅、拉面、串燒也是不得錯過的滋味。此外,東京還有件大多數(shù)人不知道的事,那就是它還擁有世界上最好的法式餐館與義大利餐廳。
受到外國人評價兩極的華人街頭小吃臭豆腐也上榜,美媒指出,臭豆腐的味道難以形容,讓空氣中夾雜著濃厚腐臭,讓人深感不安、惡心反胃,但嚐起來竟異常地可口,「你在兩條街外就可以聞到臭豆腐的氣味,但它是最令人振奮的道地食物,吃了一口就愛上,是回國后還會讓人想念的滋味」。
臭豆腐獲頒紐約美食雜志《Saveur》「最奇特美味獎」?! 〈送?,德國首度柏林被評為「世界素食城市」,扭轉(zhuǎn)大眾對蔬食不美味的刻板印象,素食者能在德國品嚐到食物的新樂趣。澳洲被評為「年度紅酒之都」,智利圣地牙哥則有望成為「下一個最佳美食城市」,而中東料理被評為「每個人都會愛的美食」。
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