最奇葩的菜名 黯然銷(xiāo)魂飯你吃過(guò)沒(méi)

　　1、 侏羅紀(jì)雞

　　“侏羅紀(jì)雞”一上桌，視覺(jué)非常震撼，雄赳赳站立的造型，澆上酒點(diǎn)著火，霸氣十足，的確有點(diǎn)恐龍的影子。據(jù)說(shuō)，這道菜是大廚十年前研制出來(lái)的，靈感正是從電影《侏羅紀(jì)公園》獲取。為保證入味，雞要放進(jìn)秘制鹵水里腌制18個(gè)小時(shí)，然后把腌好的雞放入烤爐里吊烤風(fēng)干12個(gè)小時(shí)，層層工序才能達(dá)到皮脆肉嫩、鮮香無(wú)比的口感。最后上桌時(shí)，點(diǎn)火助燃，讓食客們?cè)诔灾跋认硎芤活D視覺(jué)盛宴。

　　2、 黯然銷(xiāo)魂飯

　　還原十年前周星馳的電影《食神》的“黯然銷(xiāo)魂飯”，第一步就是碗筷要完全一樣!電影里說(shuō)，加了洋蔥讓人感動(dòng)到流淚。在飯里加上炸過(guò)的秘制洋蔥碎，配上醬油和叉燒一起吃，特別能提升香味，不知不覺(jué)就干掉一大碗。

　　3、 油炸奧利奧

　　雖然聽(tīng)上去有點(diǎn)奇怪，但炸餅干和炸榴蓮在食客中的口碑都相當(dāng)不錯(cuò)。炸奧利奧外層酥脆，里面糯糯的，有點(diǎn)松糕的感覺(jué)。

　　4、 哆來(lái)咪

　　“哆來(lái)咪”原本有個(gè)很普通的名字，就叫蟹粉蝦仁。有一次，明星張曼玉來(lái)店里吃飯，問(wèn)這道菜是怎么組合的，大廚介紹說(shuō)一兩蟹黃、二兩蟹粉加三兩蝦仁。張曼玉一下子就聯(lián)想到了音符，建議改名叫“哆來(lái)咪”，于是菜名就一直保留到現(xiàn)在。

　　5、 蒼蠅頭

　　其實(shí)就是豆角、皮蛋和肉丁組成的小炒。關(guān)于這“蒼蠅頭”的來(lái)歷，據(jù)說(shuō)還有個(gè)有趣的小故事。豆角炒皮蛋本是臺(tái)北餐廳很常見(jiàn)的一道小炒，但有一天老板聽(tīng)客人講怎么菜里好像有很多蒼蠅頭，就被啟發(fā)說(shuō)干脆給菜起名叫“蒼蠅頭”好了。一個(gè)小誤會(huì)成就了一道怪菜，而當(dāng)時(shí)讓客人混淆成蒼蠅頭的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;，就是這道菜里的豆豉了。