茶水煮飯的方法十分簡單,先取適量茶葉入杯加熱水沖泡,待茶葉泡開后,濾去茶渣取茶汁代水煮飯即可,在燒煮的過程中,茶葉中的特有的清香就會漸漸融入米飯中,而米飯原有的香甜味又能緩解茶葉的苦澀。用茶水煮飯不僅能收到色、香、味俱佳的效果,還有諸多的食療保健功能。
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