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在煮稀飯時(shí)往鍋里滴兩滴芝麻香油,開鍋后用小火慢慢煮,這樣粥就不會(huì)溢出來的;或者先淘好米,等到鍋大半開時(shí),再把米下到鍋里,就可以防止鍋里的米湯往外溢了。用電飯煲煮米飯時(shí),只要提前把米洗凈,放在適量的水中浸泡2~3個(gè)小時(shí),再煮就能避免米湯溢出來了。
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