原料:大米2杯,皮蛋2個(gè),瘦肉150克,蔥花、香菜各少許,鹽1茶匙,醬油、淀粉各少許
做法:
1.大米洗凈,加水8杯煮成粥,皮蛋去殼、切片,瘦肉切碎粒并拌入少許醬油和淀粉,待粥煮沸時(shí)加入皮蛋和瘦肉煮勻。
2.加鹽調(diào)味," />
皮蛋瘦肉米粥
原料:大米2杯,皮蛋2個(gè),瘦肉150克,蔥花、香菜各少許,鹽1茶匙,醬油、淀粉各少許
做法:
1.大米洗凈,加水8杯煮成粥,皮蛋去殼、切片,瘦肉切碎粒并拌入少許醬油和淀粉,待粥煮沸時(shí)加入皮蛋和瘦肉煮勻。
2.加鹽調(diào)味,并灑入蔥花和臭菜,即可衰出食用。
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