冬季適合寶寶的保健湯品食譜

    冬季寒冷，寶寶易生病，同時冬季也是一個積蓄的季節(jié)，在這個季節(jié)最適合為寶寶做保健工作，說到保健飲食是做好的方式。媽媽可以根據寶寶不同的情況為寶寶多做一些保健的湯類，讓寶寶冬季不生病，來年更強壯。

　　一.雪梨燉冰糖

　　[作用]清心潤肺、清熱生津。適合于燥咳痰稠或小兒口干渴、面赤唇紅者飲用。秋天氣候干燥，兒童可作日常飲品。

　　[用料]雪梨2個，冰糖適量。

　　[烹調]

　　1.雪梨去心切片

　　2.與冰糖同放入瓦盅內

　　3.加少量開水，燉30分鐘便可食用。

　　二.蘋果蜜棗瘦肉湯

　　[作用]養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。適用于秋季天氣干燥、干咳無痰、皮膚干燥。一般小兒秋天常食用，可潤燥生津。

　　[用料]蘋果1—2個，瘦肉100克，蜜棗4枚。

　　[烹調]

　　1.蘋果去皮、心，切片

　　2.與瘦肉、蜜棗同放入鍋里

　　3.加適量清水，煲1小時便可食用。

　　三.紅蘿卜玉竹馬蹄魚頭湯

　　[作用]清熱潤燥、滋養(yǎng)皮膚。是秋季氣候干燥，調養(yǎng)身體的佳品。

　　[用料]紅蘿卜250克，玉竹25克，馬蹄150克，大魚頭一個(約300克)

　　[烹調]

　　1.紅蘿卜去皮切塊，馬蹄去皮拍裂，大魚頭原個去鰓洗凈

　　2.用少許油在鐵鑊內煎至兩面金黃色，加入少量開水，然后與上料同放入鍋內

　　3.再加適量清水，煲1小時，以鹽調味，便可飲用。

　　四.南瓜紅棗排骨湯

　　[作用]南瓜性味甘溫，補中益氣，紅棗能補脾和胃，益氣生津，排骨能補聯陽益通髓，有滋陰調燥之功，江瑤柱有補肝腎，溫五臟之功。

　　[用料]南瓜700克，豬排骨(大排)500克，棗(干)100克，干貝25克，姜3克，鹽3克

　　[烹調]

　　1.南瓜去皮去核，洗凈切厚塊

　　2.排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈

　　3.紅棗洗凈，去核

　　4.江瑤柱(干貝)洗凈，用清水浸軟，約需一小時

　　5.水11杯或適量放入煲內煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。