補(bǔ)腎益精食療方-蓯蓉杞地海參瘦肉湯

補(bǔ)腎益精食療方-蓯蓉杞地海參瘦肉湯
       【 來 源 】： 民間食療方

　　【 原 料 】： 肉蓯蓉50克，海參50克，豬瘦肉60克，枸杞子30克，熟地30克，芫荽適量。

　　【 做 法 】： 將肉蓯蓉洗凈浸軟；枸杞子、熟地洗凈；海參浸發(fā)，洗凈切絲；豬瘦肉洗凈，切塊。把全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調(diào)入上等魚露及味精、芫荽即可。飲湯吃海參、豬瘦肉。

　　【 功 效 】： 補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤腸，用于精血虧損，如病后、產(chǎn)后陰血不足，癥見羸弱便秘、消渴、頭暈、體倦者。

　　附：其他相關(guān)食療方

　　1、滑溜鹿里脊：鹿里脊肉一條切薄片，加入濕淀粉、雞蛋清15克、料酒3克、味精、食鹽適量拌勻；花生油0.5公斤加熱，將拌好的鹿里脊肉下油鍋滑透，撈出，瀝盡油；雞清湯90克，濕淀粉6克，食鹽少許、味精適量，勾成芡汁，將鹿里脊肉片和荸薺片（四個）同下芡汁內(nèi)翻炒，淋上雞油或再撒上豌豆尖即可食用。有補(bǔ)益氣血、補(bǔ)腎益精作用。適用于腰膝酸軟，貧血，陽痿、早泄，遺精，遺尿，小兒發(fā)育遲緩，婦女月經(jīng)不調(diào)，血虛崩漏等癥?？勺鳟a(chǎn)婦產(chǎn)后的滋補(bǔ)飲食。健康人食之更能精力旺盛，身強(qiáng)力壯。

　　2、法制黑豆：熟地、山萸肉、補(bǔ)骨脂、當(dāng)歸、茯苓、枸杞子、旱蓮草、五味子、桑椹子、黑芝麻、菟絲子、地骨皮各10克，水煎四次去渣，藥汁混合，加入黑豆500克，食鹽100克，浸泡至黑豆發(fā)脹，然后小火熬至藥汁干涸，曬干黑豆裝瓶備用，每次服食10-15克。有補(bǔ)腎益精，強(qiáng)筋壯骨功效，適用于身體瘦弱，神經(jīng)衰弱，尿頻遺精，腰酸腿疼，筋骨無力等癥。