春、秋兩季吃點燕窩對養(yǎng)肺陰是非常有好處的。有益氣、和中、潤肺、開胃、化痰、止嗽、補髓等功效,據(jù)說常吃還可以養(yǎng)顏美容呢!制作方法
燕窩要用清水浸透,因為是碎燕,只要提前2小時浸就可以,浸過燕窩的水不用保留,換兩次水就可以啦!而每人的份量約5克左右。" />
簡介
春、秋兩季吃點燕窩對養(yǎng)肺陰是非常有好處的。有益氣、和中、潤肺、開胃、化痰、止嗽、補髓等功效,據(jù)說常吃還可以養(yǎng)顏美容呢!
制作方法
燕窩要用清水浸透,因為是碎燕,只要提前2小時浸就可以,浸過燕窩的水不用保留,換兩次水就可以啦!而每人的份量約5克左右。
燕窩隔去水份加入鮮椰汁、冰糖,放入燉盅隔水燉45分鐘就可以食用啦!
制作心得
自己用新鮮的椰汁燉會更好,就是工序反復些,但比用罐裝的功效就會好很多。
方法:將椰子刨片或切片,放入本身的椰子水,再加少許熱水(足夠燉湯)煮成椰汁,去椰肉備用。
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