麥冬可治療慢性肝炎胃炎

　麥冬，甘、微苦、微寒。歸心、肺、胃經(jīng)。凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均忌服。

　　1、治療慢性肝炎：雞蛋5個，枸杞、花生米、瘦豬肉各30克，麥冬10克，鹽、濕淀粉、味精各適量?；ㄉ准迨欤坭较磧?，入沸水中略氽一下。麥冬洗凈，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦豬肉切丁，雞蛋打在碗內(nèi)，加鹽少許打勻，把蛋倒進另一碗中隔水蒸熟，冷卻后將蛋切成粒狀。鍋置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒進蛋粒、枸杞、麥冬碎末，炒勻，放鹽少許及濕淀粉勾芡，放味精調(diào)味，鋪上花生米即成。每日2次，佐餐食。

       具有滋補肝腎的作用，適用于慢性肝炎、早期肝硬化等的輔助治療。健康人食用能增強體質(zhì)，防病延年。

　　2、治療慢性胃炎：麥冬、黃芪各9克，黨參、玉竹、黃精各10克。水煎服，每日1劑。

        對胃陰不足者有良效。