白面120克,雞子3個,白羊肉120克。先將羊肉剁細作羹,取3個雞蛋清調(diào)和面粉,制成面條,在豆豉中煮熟,趁熱加入五味調(diào)料和羊肉羹即成。
本方溫補氣血,適用于虛損羸瘦,令人肥白光澤。
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